菜谱大全

做法

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  1.芹菜洗好切段待用

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  2.配料切好待用

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  3.牛肉横纹切待用

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  4.生粉、醬油待用

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  5.少许生粉、酱油将切好牛肉腌制十分钟

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  6.冷锅热油爆蒜、小辣椒

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  7.爆香蒜、辣椒后下芹菜炒

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  8.下青、红辣椒大火炒五分钟，放少许盐、鸡精，一点水一起炒一分钟盛起待用

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  9.另起锅放油五成热下腌制牛肉炒至五成熟

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  10.倒入刚炒好的芹菜炒一分钟即可

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  11.装盘上桌

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